フランスにおいて日本産ウイスキーは、別格の存在感を放っている模様。

フランスにおいて、「日本産ウイスキー(ジャパニーズ・ウイスキー)」の人気は、単なる一過性のブームで終わらず、フランスの食文化の一部として深く根付いています。

スコッチ・ウイスキー市場を俯瞰してみると、フランスは国別輸出量(*)で世界2位、輸出金額(*)でも世界2位と「質・量ともに安定した世界最大級の市場」だと分かります。

そんな、巨大市場のなかで、日本産ウイスキーは別格の存在感を放っているとなれば、いやぁ鼻高々の気分です。(酒一滴も飲めないのに何言ってんだ。)

同時に「フランスといえば、ワインのお国」といった固定観念を持ち合わせていた私にとって、新しい学びとなりました。

輸出量ランキング(本数ベース)

順位	国名	輸出量(700mlボトル換算)	前年比
1位	インド	1億9,200万本	+14.6%
2位	フランス	1億7,700万本	+1.9%
3位	アメリカ	1億3,200万本	+3.7%
4位	日本	7,400万本	+22.9%
5位	スペイン	5,900万本	+1.9%

(*スコッチ・ウイスキー国別輸出ランキング｜2024年度＿SWA(スコッチ・ウイスキー協会)のデータを参考に作成)

輸出量ランキング(金額ベース)

順位	国名	輸出金額	前年比
1位	アメリカ	約1,800億円	-0.7%
2位	フランス	約780億円	-11.6%
3位	シンガポール	約580億円	-17.9%
4位	台湾	約550億円	-12.5%
5位	インド	約460億円	+13.8%

(*スコッチ・ウイスキー国別輸出ランキング｜2024年度＿SWA(スコッチ・ウイスキー協会)のデータを参考に作成)

当記事を意気揚々と書く上で多方調べていくと、日本産ウイスキーは15年以上前からパリでバカ売れしていたんですね。と言うか、フランスだけでなく世界中から認められているんですね(いま今この記事書いているのが恥ずかしくなってきました。)

 

フランス国内のアルコール飲料価格表｜2025年度

主要アルコール飲料品目の価格表(全販売チャネル)

品目	カテゴリー	価格	備考
ウイスキー(日)	ノンエイジ〜12年	€55 〜 €160 ￥10,000 〜 ￥30,000	関税0%だが酒税と物流費で日本より高価。
シャンパン(仏)	シャンパーニュ地方	€25 〜 €150 ￥4,600 〜 ￥28,000	お祝い事や贈答品の定番。有名メゾン品は€40〜が一般的。
ワイン(仏)	テーブル〜ミドル	€8〜 €35 ￥1,500〜 ￥6,500	日常消費用。数ユーロの格安品から数千ユーロの高級品まで幅が広い。
ワイン(輸入品)	イタリア・スペイン等	€7 〜 €25 ￥1,300〜 ￥4,600	プロセッコやカバが人気。フランス産にないコスパや珍しさで選ばれる。
パスティス(仏)	マルセイユ等	€15 〜 €25 ￥2,800〜 ￥4,600	南仏の国民的食前酒。水で5〜7倍に割って飲むため、コスパが非常に良い。
シードル(仏)	ブルターニュ等	€3 〜 €8 ￥550〜 ￥1,500	750mlボトルが主流。低アルコールで、ガレット料理との相性が抜群。
ビール(仏)	地場大手・クラフト	€2 〜 €6 ￥350〜 ￥1,100	330ml〜500ml。近年クラフト系が急増し、高単価傾向。
ビール(日)	アサヒ・キリン等	€3 〜 €6 ￥550〜 ￥1,100	専門小売店や日本食レストラン、一部の高級スーパーで流通。
ビール(第3国)	ベルギー・ドイツ等	€2 〜 €5 ￥350〜 ￥920	定番品。輸入品だがEU圏内のため物流コストが低く安価。

上表を(シャンパンを差し引いて)見ると、日本産ウイスキーの特殊性がよく分かります。

確かに、輸入品のビールやワインは、近隣諸国からの調達で、物流コストをはじめとする流通コストが安く抑えられるため、フランスの地場商品との価格帯的差異が限られています。

別記事で触れますが、酒税と物流費を差し引いて考えても、フランスにおける日本産ウイスキーの価格設定が「日本産 ＝ 高品質・高ステータス」というブランドイメージを強固にしている側面もあるでしょう。

何しろ日本産ウイスキーは、ワイン5本分を払う価値があるわけですから。

 

フランス市場における日本産ウイスキーの立ち位置とは?

上述(図)の通り、フランスは「世界最大級のスコッチ・ウイスキー消費国」です。

そんなフランス市場において、日本産ウイスキーは「最高級の工芸品」のような確固たる地位を確立しています。

フランス人も「水」の味に敏感らしく、日本産ウイスキーが「日本の清らかな水」を使って造られているというストーリーが、フランス人の心を掴む一つの要因となっています。

繊細かつ奥深い大人の飲み物

フランス人が好む「エレガントで調和の取れた味わい」が、日本のブレンデッド技術と見事に合致。「スコッチよりも滑らかで飲みやすいが、奥深い」という評価が定着しています。

圧倒的なブランド力

サントリーやニッカといった大手だけでなく、近年は小規模な蒸留所の製品も「希少価値の高い逸品」として熱狂的に迎えられています。パリの高級酒販店や老舗百貨店(ボン・マルシェなど)では、日本産ウイスキー専用の棚が非常に目立つ場所に配置されています。

日本文化への憧憬

「禅」や「ミニマリズム」といった日本独自の美意識が、ボトルのデザインやラベル、そして液体そのものに宿っていると感じられており、所有すること自体がステータスとなっています。

 

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フランス人は、いつウイスキーを飲むのか?

アルコール度数の使い分けをみてみる

度数	品目	シーン
低	シードル(2〜5%)	ランチや軽食、家族での団らん。
中	ワイン(12〜14%)	メインの食事。
高	ウイスキー(40%以上)	一日の締めくくり、深い社交、瞑想。

食前酒(アペリティフ)文化

フランスには夕食前に軽く飲みながら会話を楽しむ習慣「アペロ(Apéro)」。ここでウイスキーは、ソーダ割り(ハイボール)や少量の水割り、あるいはカクテルベースとして、「胃を活性化させ、会話を弾ませるスイッチ」の役割を果たします。

食後のディジェスティフ(消化酒)

食事の締めくくりに、ストレートやロックでゆっくりと味わうスタイルです。特に日本産ウイスキーは、その複雑な余韻を楽しむために、ディナーの余韻に浸る「瞑想の酒」として好まれます。

家庭でのリラックスタイム

フランスのウイスキー消費の半分以上は「家飲み」と言われており、仕事終わりのリラックスした時間に、お気に入りのグラスで1〜2杯をじっくり楽しむ文化が主流です。

 

フランスのどの地域でよくウイスキーが飲まれているのか?

ウイスキーの消費には、フランス国内でも地域的な傾向があります。

• 北西部(ブルターニュ、ノルマンディー地方):　この地域は、伝統的にワインよりもシードル(リンゴ酒)やビール、蒸留酒の文化が強いエリアです。特にブルターニュ地方は、ケルト文化のルーツを持つことから「フランスのウイスキー造りの聖地」とも呼ばれ、自国でのウイスキー生産も盛んです。

• 都市部(パリ、リヨンなど):　流行に敏感な層が集まる都市部では、日本産ウイスキーのような「プレミアム・ウイスキー」の消費が集中しています。高級バーや専門店が多く、情報のアップデートも早いため、新しい銘柄への関心が常に高いのが特徴です。

• 南西部(コニャック周辺):　ブランデーの産地として有名ですが、近年のウイスキー人気を受け、コニャックの熟成樽を再利用したウイスキー造りや消費が広がっており、蒸留酒に対する知見が深い人々が多い地域です。

 

フランス産ウイスキーの台頭

実は今、フランス国内でも100以上の蒸留所が稼働しており「フレンチ・ウイスキー」が急成長しているそうです。

日本産の成功をモデルにしており、「ワイン樽での熟成」など、フランスらしいアプローチで日本産と競合・共存し始めています。