ベトナムの定番チョコレート「MAROU」と「ALLUVIA」のダークチョコレート(カカオ70%)を食べ比べてみた。｜This is Vietnam

ベトナムのチョコレート「MAROU」と「ALLUVIA」のダークチョコレート(カカオ70%)を食べ比べてみました。

当記事が、今まさにどのチョコレートにするか決めきれず悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。

「食べ比べ」なんて大層なタイトルを掲げていますが、筆者は特段食に対してこだわりなんてないです。(たぶん味音痴の部類)

そんな私が当記事を書いた動機は、有難いことに別記事「チョコレート編｜ベトナムのお土産におすすめの3ブランドをご紹介」を多くの方にご覧いただいているからです。

「数多くあるチョコレートの中でも、定番チョコを深掘りした記事を書いたら読者のお役に立てるかも?」と、まぁ、安易な考えでして。

当然、どちらのチョコが優れているか、どちらのチョコがおすすめかを決める記事ではないので悪しからず。

あくまでもいちブログ記事ですので、参考程度に留めてご覧ください。

初めて食べ比べしてみましたが、面白いですね。(複数人で食べ比べすればおそらくもっと)

私たち買い手にとって、同じダークチョコレート、同じカカオ濃度(70%)でも「こんなに味が違うのか!」って嬉しい驚きがありました。

ダークチョコレート比較表

左: MAROU / 右: ALLUVIA

ブランド	MAROU	ALLUVIA
テイスト	ダークチョコレート
サイズ(g)	24g / 80g	30g / 80g
価格(￥)	￥400 / ￥780	￥360 / ￥610
価格(*₫)	72K₫ / 140K₫	65K₫ / 110K₫
賞味期限	製造日から12ヶ月
生産地	ベトナム
URL	Tiền Giang 70%	DARK CHOCOLATE WITH ARABICA COFFEE

(*)K = 1,000 [例: 72K = 72,000]

ダークチョコレート(大)｜共に80g

ダークチョコレート(小)｜右: 24g / 左: 30g

上: MAROU / 下: ALLUVIA

包装紙の色が同じ「ゴールド」でもブランドごとに違いが出てますね。

Tiền Giang 70%｜ティエンザン70%

メコンデルタに位置するティエンザン省のカカオを使用したダークチョコレート。

2015年の国際チョコレートアワードで銀賞を受賞した、同ブランドのベストセラーです!

賞味期限: 製造日から1年間

トリニタリオ種カカオ独特の濃厚さとフルーティーさ、シナモンやハチミツのような風味が特徴。

見た目	高級感漂う洒落たパッケージ。チョコ溝のかたちがユニーク。
香り	日本人に馴染みのある香り。
味	癖を感じないピュアなほろ苦さ。
食感	ポリポリ。

金箔チックな包装紙に、ブランド「M」のワンポイントシール。

一般的な板チョコの溝とは異なった模様

一般的な板チョコの溝とは異なった模様にこだわりを感じます。

板チョコの溝は、チョコレートを効率よく冷却し、また均一に固めるために設けられるって知っていましたか？(恥ずかしながら執筆中に知りました。)

一見ユニークな溝模様でも、ブランド毎に見た目以上の意図があるのでしょうね。

後述する「ALLUVIA」と比べるとチョコの厚みが薄く、食べやすかったです。

食感は、「ポリポリ」って感じです。

ポリポリ食感の後からダークチョコレートのほろ苦さが口に広がりました。

DARK CHOCOLATE WITH ARABICA COFFEE

「ALLUVIA」は、ベトナム人オーナーが2世代にわたって、手作りのチョコレートを生産・販売している有名チョコレートブランドです。

当ダークチョコレートは、ベトナム南部に位置するメコンデルタ(ティエンザン省)で採れる最高品質のカカオ豆とコーヒーを使用して手作りされています。

見た目	インパクトのあるカカオのデザイン。チョコ自体にブランド名が入った素敵なデザイン。
香り	カカオ豆を連想させるちょっぴりワイルドな香り。
味	熟成を感じるカカオのほろ苦さ。アラビカコーヒーの苦味は…?
食感	サクサク。